В рамках плодотворного сотрудничества с рабочим визитом наше предприятие посетили сотрудники ООО «Током-Элит», чтобы провести совместные контрольные выработки молочных продуктов.
Работы проводились в течение трех дней. В первый день была проведена ознакомительная экскурсия, дегустация продукции, а также мастер-класс по выработке сыра «Российский» с применением заквасочных культур «Lactoferm», обеспечивающих оптимальное созревание сыра и формирующих выраженный кисломолочный вкус. Также была проведена контрольная варка творога и кефира с применением заквасочных культур «Lactoferm».
В течение второго дня были проведены контрольные варки творога и кефира с применением заквасочных культур «Lactoferm», а также контрольная выработка сыра «Российский» с применением заквасочных культур «Lactoferm» комбинация NEW MSYCH-26+LP. Для сотрудников ООО «Майма-Молоко» ТД была представлена Презентация заквасочных культур и ферментных препаратов продукции тм «Lactoferm», новинки в ассортименте.
Завершающий третий день – день подведения итогов. Был проведен круглый стол с руководством и специалистами предприятия по вопросам сыроделия, за которым также обсудили отчет о проделанной работе на предприятии и актуальные тенденции и инновации в развитии ассортимента кисломолочной группы.
Работы проводились в течение трех дней. В первый день была проведена ознакомительная экскурсия, дегустация продукции, а также мастер-класс по выработке сыра «Российский» с применением заквасочных культур «Lactoferm», обеспечивающих оптимальное созревание сыра и формирующих выраженный кисломолочный вкус. Также была проведена контрольная варка творога и кефира с применением заквасочных культур «Lactoferm».
В течение второго дня были проведены контрольные варки творога и кефира с применением заквасочных культур «Lactoferm», а также контрольная выработка сыра «Российский» с применением заквасочных культур «Lactoferm» комбинация NEW MSYCH-26+LP. Для сотрудников ООО «Майма-Молоко» ТД была представлена Презентация заквасочных культур и ферментных препаратов продукции тм «Lactoferm», новинки в ассортименте.
Завершающий третий день – день подведения итогов. Был проведен круглый стол с руководством и специалистами предприятия по вопросам сыроделия, за которым также обсудили отчет о проделанной работе на предприятии и актуальные тенденции и инновации в развитии ассортимента кисломолочной группы.
